Estas hamburguesas son ricas en proteínas, bajas en hidratos de carbono y completamente deliciosas. La espinaca se destaca por su alto valor nutritivo. Además, es una excelente fuente de hierro, por lo cual ayuda a prevenir la anemia. Por poseer mucho potasio y poco sodio, es perfecta para aquellas personas que sufren de hipertensión arterial.
Ingredientes:
- - Una bolsa (400 gr) de espinaca congelada o una cantidad equivalente de espinaca fresca
- - 2 claras de huevo
- - Un huevo entero
- - ¼ de taza de cebolla picada
- - ½ taza de queso rallado
- - ½ taza de pan rallado
- - 1 cucharadita de pimienta roja molida
- - 1 cucharadita de sal
- - ½ cucharadita de ajo en polvo
Preparación
1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente hasta combinarlos.
2. Con la preparación, forma las hamburguesas. También puedes armar buñuelos.
3. Cocínalas a fuego medio en una sartén antiadherente con un poquito de aceite. También las puedes hornear. Estarán listas cuando se vean doradas y estén firmes. Esto tomará entre cuatro y seis minutos.
4. Puedes comerlas en sandwich o acompañarlas con ensalada u otra guarnición.
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